台湾料理のお味は?

2018-03-09

 一般の方々向けの料理教室が行われました。お知らせしていた通り,魯肉飯や下水湯などを調理しました。保護者の方やOB,卒業生に参加してもらい盛況でした。いつもは生徒に授業する家庭科の教諭も若干緊張気味でしたが,どのグループにも無事に美味しい料理をつくってもらい,ほっとした様子でした。ところで,下水湯の“下水”とはモツのことです。今回は砂ズリを用いました。コリコリした食感がとても美味しかったです。参加された皆様も大満足でした。

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